Dienstag, 19. Februar 2013
Glückskind!
Vergangenen Freitag war eindeutig mein Glückstag. Die liebe Kathy von Kathy Loves... hatte passend zum Valentinstag zwei wunderschöne Valentins-Verlosungen gestartet, bei denen ich gleich mein Glück versuchte - und tatsächlich hat es geklappt! Heute durfte ich ein wundervolles Paket von Casa di Falcone auspacken, die Kathy als Sponsoren bei diesem Gewinnspiel unterstützten.
In dem Paket befindet sich alles, was mein Bastelherz höher schlagen lässt. Zwei weiße Schachteln und zwei Take Out Boxen, bei denen mir sofort eine Idee kam, was ich damit machen werde. Aber das verrate ich euch zu einem späteren Zeitpunkt. Immerhin ist Ostern ja auch nicht mehr so fern... Und mit den wunderschönen Verschluss- und Textaufklebern, die man im Hintergrund sehen kann, lässt sich ja zu jeder Jahreszeit ein Geschenk verzieren - denn die Liebe ist nicht nur am Valentinstag stets präsent.
Hiermit möchte ich mich noch einmal ganz herzlich bei Kathy und auch bei Casa di Falcone für diesen wunderbaren Gewinn bedanken! Ich bin so überglücklich und sprühe regelrecht vor Tatendrang, so dass ich am liebsten sofort mit den nächsten Bastelarbeiten beginnen möchte. Vielen vielen Dank!
Und euch, meinen lieben Lesern, wünsche ich heute einen wunderbaren Dienstag! Auf dass das Glück heute auch auf eurer Seite ist!
Donnerstag, 14. Februar 2013
Happy Valentine´s Day!
Heute ist der Tag der Liebe. Für mich bedeutet der Valentinstag vor allem, die Liebe auf kitschige und romantische Art und Weise zum Ausdruck zu bringen. Deshalb überrasche ich mein Herzblatt sehr gern. Ich denke nicht, dass es dafür unbedingt einen bestimmten Tag im Jahr braucht, denn ich zeige ihm auch so täglich wie viel er mir bedeutet - und auch umgekehrt. Dennoch schwimme ich in der Romantikwelle mit und gebe mir am Valentinstag ein wenig mehr Mühe. In diesem Jahr habe ich mir drei Kleinigkeiten ausgedacht, die meinen Liebsten hoffentlich zum Strahlen bringen.
Mein kleines Valentinsgeschenk besteht aus köstlichen Kirschmuffins, genähten Glückskeksen (garantiert ohne Kalorien) und ein kleines hübsches Reagenzgläschen mit leckeren Jelly Belly Beans.
Die Glückskeks-Idee schwirrte mir schon eine Zeit lang im Kopf herum. Ich war froh, dass ich hier eine Anleitung dafür fand und auch noch ein paar Filzreste im meinem Schrank lagen. Ich füllte die kleinen "Kekse" mit kurzen romantischen Botschaften - passend zum Valentinstag. Diese Kleinigkeit ist doch auch ein wunderbares Geschenk für andere Anlässe! Besonders schöne finde ich es, dass man es mit persönlichen Texten und Sprüchen versehen kann. Da werden der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Da Liebe ja bekanntlich durch den Magen geht, darf natürlich auch etwas Kleines zum Naschen nicht fehlen. Bevor ihr nach dem Rezept fragt: Bei diesen kleinen Köstlichkeiten handelt es sich um eine einfache Backmischung, die der Herr des Hauses schon vor einigen Wochen gekauft und gehofft hatte, dass ich sie ihm endlich mal backe. Um den kleinen Muffins doch noch eine kreative Note zu verleihen, habe ich sie mit kleinen Fähnchen gestaltet. Dafür benötigt ihr lediglich Zahnstocher, Masking Tape, ein Band und - wie in meinem Fall - einen herzförmigen Stanzer. Und schon sehen nicht nur die Muffins köstlich, sondern auch noch dekorativ aus.
Leider
kann ich diese Leckerei selbst (noch nicht) kosten... ich komme gerade
vom Zahnarzt und so ist mein gesamter Mund gerade völlig betäubt. Wie
gemein! Aber so hat mein Liebster mehr davon. Vielleicht sollte ich
einen für mich verstecken ;)
Vor kurzem bin ich bei Ina´s Blog auf die wunderbare Idee gestoßen, Reagenzgläschen mit Süßem zu füllen. Ich selbst habe dafür einfach ein Röhrchen benutzt, in dem mal eine Vanilleschote war. Mit einem Topfkratzer und Wasser habe ich den Schriftzug darauf entfernt und schon konnte ich es mit farblich zum Valentinstag passenden Jelly Belly Beans befüllen.
Mit Masking Tape habe ich das Röhrchen dann noch verziert und eine kleine Botschaft angefügt. Schon macht es meine Valentins-Kleinigkeit perfekt.
In diesem Sinne wünsche ich euch noch einen wundervollen romantischen Tag!
Habt ihr euren Liebsten oder besonders gute Freunde heute auch mit einer lieben Kleinigkeit überrascht?
Sonntag, 10. Februar 2013
Sonntags-Cupcakes
An tristen Sonntagen wie diesen habe ich es am liebsten gemütlich. Neben einer kuschligen Decke, eingemummelt auf dem Sofa ist es doch am schönsten sich mit kleinen Leckereien zu verwöhnen. Aus diesem Grund habe ich diese leckeren Schoko-Cupakes mit Schoko-Frosting gezaubert, die wunderbar das kostbare Hüftgold aufpolstern... ;)
Um selbst solch köstliche Cupcakes zu backen, benötigt ihr folgende Zutaten (für 12 Stück):
225g Butter
150g Zucker
1 Packung Vanillezucker
2 Eier
2 EL Kakaopulver
150g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1 Prise Salz
100g Sauerrahm
100g Zartbitterkuvertüre (oder Zartbitterschokolade)
200g Puderzucker
Muffinförmchen
weiße Schokoblätter oder ähnliches für die Dekoration
Zunächst heizt ihr den Backofen auf 175°C (150°C Umluft) vor. Wenn ihr ein Muffinblech zur Hand habt, dann legt dieses mit Papierförmchen aus. Ansonsten stellt ihr die Muffinförmchen auf ein Backblech. 125g Butter werden nun gemeinsam mit Zucker und Vanillezucker in einem Topf bei geringer Temperatur geschmolzen und anschließend abgekühlt. Diese Masse gebt ihr anschließend in eine Schüssel und schlagt diese cremig auf. Die Eier rührt ihr einzeln unter. Danach rührt ihr das Kakaopulver mit etwa 2 Esslöffeln heißem Wasser glatt und gebt es unter die vorbereitete Butter-Ei-Mischung. Mehl, Backpulver, Natron und Salz werden gemischt und abwechselnd mit dem Sauerrahm gut unter die Butter-Ei-Masse gerührt. Den
Teig verteilt ihr nun gleichmäßig auf die Förmchen. Backt das ganze
etwa 20 Minuten in der mittleren Einschubleiste im Ofen. Danach lasst
ihr sie abkühlen.
Während euer Teig im Ofen wächst, bereitet ihr das Frosting vor. Dafür siebt ihr zunächst den Puderzucker. Die Zartbitterschokolade (oder Kuvertüre) lasst ihr im Wasserbad schmelzen und kurz abkühlen. Die Butter wird cremig gerührt. Zu ihr gebt ihr die geschmolzene Schokolade, rührt es gut unter und gebt schließlich den Puderzucker hinzu. Alles schön luftig aufschlagen. Dann gebt ihr das Frosting in einen Spritzbeutel. Ich habe eine recht schmale Lochtülle gewählt, ihr könnt jedoch je nach Geschmack variieren und auch eine größere benutzen. Die Creme verteilt ihr spiralförmig auf den Cupcakes. Anschließend verziehrt ihr sie mit weißer Schokolade. Ich habe weiße Blätter gewählt. Ihr könnt aber genauso gut weiße Schokolade raspeln und dies darüber streuen. Hier könnt ihr eurer Fantasie freien Lauf lassen. Und schon sind eure kleinen Köstlichkeiten fertig!
Lasst es euch schmecken und habt noch einen wunderbar gemütlichen Sonntag!
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