Sonntag, 18. Dezember 2016

Geschenke aus der Küche: Dreierlei Mini-Gugl im Glas für das Weihnachtsfest

Dieser Beitrag enthält Werbung.

Nicht mal mehr eine Woche und schon sitzen wir bei Punsch und einem festlichen geschmückten Baum im Kreise unserer Lieben. Wie in jedem Jahr freue ich mich auf das Weihnachtsfest und auf das gemütliche Beisammensein mit unserer Familie und Freunden und genieße die Tage in vollen Zügen. Der Gedanke an das leckere Essen, die vertrauten Gerüche und die langen Abende an den Feiertagen bringen mich zum Lächeln und die Vorfreude steigt. Doch die größte Freude ist für mich am Weihnachtsfest noch etwas ganz anderes: Das Verschenken.

Etwas zu verschenken, was von Herzen kommt und meinen gegenüber zum Lächeln bringt, ist einfach ein wunderbar warmes Gefühl, nicht wahr? Ich selbst freue mich auch immer sehr über selbstgemachte Kleinigkeiten oder auch köstliche Geschenke aus der Küche und genau deshalb kann ich vermutlich auch selbst nicht darauf verzichten, genau solche Geschenke selbst unter den Baum zu legen. In diesem Jahr gibt es von mir jedoch keine Plätzchen - denn aufgrund unserer langen Reise quer durch Neuseeland blieb dafür keine Zeit. Doch eine kleine Köstlichkeit gibt es dennoch und die verbirgt sich hinter dem 18. Türchen des Villeroy & Boch Adventskalenders*, welches ich heute für euch öffne.

In diesem Jahr gibt es von mir dreierlei Mini-Gugl zum Fest. Das ich dabei neben einem leckeren Geschmack natürlich auch besonders viel Wert auf eine passende Verpackung lege, ist für die meisten sicherlich schon bekannt. Dieses Mal wollte ich auf kleine durchsichtige Tütchen vollkommen verzichten und war dagegen auf der Suche nach einer etwas schickeren Variante. Beim Stöbern bei Villeroy & Boch bin ich schließlich fündig geworden. Das Traditionsunternehmen ist ja eigentlich besonders bekannt für ihr schönes Porzellangeschirr. Doch Villeroy und Boch hat auch so einige andere Schätzchen im Sortiment, die nicht nur Foodie-Herzen höher schlagen lassen. So habe ich im Onlineshop die wunderschönen Vorratsgläser entdeckt, die nun die Verpackung meiner Mini-Gugl bilden. Ich liebe das schlichte Design, welches die Möglichkeit bietet, mit wenigen Handgriffen außerdem noch eine passende weihnachtliche Deko in Szene zu setzen. Und zudem kann die oder der Beschenkte das Glas nach Lust und Laune immer wieder selbst befüllen oder dekorieren...

Doch mit was für Mini-Gugl habe ich denn nun überhaupt meine Weihnachtsgläser befüllt? Ich sage nur: Vanillekipferl, Zimt und Apfel-Spekulatius. Genau diese drei weihnachtlichen Sorten liegen in diesem Jahr unter dem Baum. Das erste Rezept für die Apfel-Spekulatius-Gugl habe ich euch tatsächlich bereits schon vor ein paar Wochen gezeigt und die anderen beiden möchte ich euch deshalb natürlich auch nicht vorenthalten. Denn die Mini-Gugl eignen sich auch ganz wunderbar als Last-Minute-Geschenk, denn sie sind schnell gemacht und sehen immer zum Anbeißen aus.

Zutaten für Vanillekipferl-Gugl (18 Stück)

Zunächst fettet ihr eure Mini-Gugl-Form ein, bestreut sie gleichmäßig mit Mehl und heizt den Ofen auf 180°C vor. Schlagt dann die Eier mit dem Salz schaumig und gebt danach Puder- und Vanillezucker hinzu bis die Masse weiß und cremig ist. Rührt dann die Sahne gemeinsam mit dem Mark der Vanilleschote unter und schlagt den Teig weitere fünf Minuten. Vermengt Mandeln, Mehl und Backpulver und hebt die Mischung nach und nach unter den Teig, sodass eine glatte Masse entsteht. Anschließend verteilt ihr den Teig auf eure Mini-Gugl-Form und backt sie 15 Minuten goldbraun. Lasst sie gut abkühlen und bestreut sie anschließend mit Puderzucker.

Zutaten für Zimt-Gugl (30 Stück)

Heizt zunächst den Ofen auf 180 °C vor. Schlagt anschließend Butter mit Zucker auf und gebt das Ei hinzu. Vermengt das Mehl mit Backpulver und Zimt und gebt es zu den restlichen Zutaten. Schlagt alles gemeinsam auf und gebt schließlich die Milch hinzu, sodass ein cremiger Teig entsteht. Verteilt den Teig auf eure Mini-Gugl-Form und backt ihn etwa 15 Minuten. Lasst die Gugl gut auskühlen bevor ihr sie aus der Form holt.

Für die Dekoration an den Gläschen habe ich mich übrigens für kleine Tannenbäumchen aus Holz entschieden, die ich mit braunem Band und ein paar grünen Zweigen an dem Glas befestigt habe. Hinzu kommen noch passende Geschenkanhänger mit ein paar weihnachtlichen Grüßen für die Lieben und fertig ist das leckere Geschenk aus der Küche.

Beim Adventskalender von Villeroy und Boch hat gestern übrigens auch Barbara von Kleinstadthippie ein Türchen geöffnet und zeigt euch neben einem leckeren herzhaften Rezept auch noch einen weiteren Geschenketipp für das Weihnachtsfest. Das 19. Kalendertürchen öffnet sich morgen bei Silvia von Volle Lotte. Schaut doch mal vorbei und lasst euch inspirieren, falls ihr noch auf der Suche nach dem passenden Geschenk seid.

Und, verschenkt ihr denn in diesem Jahr etwas Selbstgemachtes aus der Küche? Ich bin gespannt und wünsche euch noch einen wunderbaren 4. Advent sowie einen gemütlichen Sonntag. Lasst es euch gut gehen.

Mittwoch, 14. Dezember 2016

[14. Türchen] Blogger-Advenskalender: Apfel-Spekulatius-Dessert mit Mascarpone-Quark-Creme und Eat a Rainbow*

*Werbung. Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Eat a rainbow entstanden.

Nur noch zehn Tage und schon sitzen wir alle gemütlich mit unseren Lieben unter dem Weihnachtsbaum und lassen es uns mit einem köstlichen Essen, guten Getränken und Weihnachtsliedern gut gehen. Es wird also Zeit, dass wir uns so langsam Gedanken um das Dessert zum Fest der Liebe machen, nicht wahr? Genau deshalb habe ich euch hinter dem 14. Türchen des Blogger-Adventskalenders by C & B with Andrea ein leckeres und vor allem einfaches weihnachtliches Dessert versteckt - mit Spekulatius, Zimt und Äpfeln.

In meinem Rezept versteckt sich neben den typischen Zutaten auch noch ein kleines fruchtiges Geheimnis. Denn wie hinter jedem Türchen des Blogger-Adventskalenders befindet sich auch heute ein toller Sponsor, der mich in diesem Falle zu dem köstlichen Dessert inspiriert hat. Die Rede ist von Eat a Rainbow*, die mit ihren Purys aus 100% Obst und Gemüse jedes Gericht besonders fruchtig machen. Mit nur einem Löffel dieser Purys habt ihr praktisch 200 Gramm Obst und Gemüse auf dem Teller. Genau deshalb steckt in meinem Dessert auch viel mehr Obst, als man auf dem ersten Blick vermuten könnte.

Zutaten (für 6 Portionen)

Schält den Apfel und schneidet ihn in kleine Würfel. Zerkrümelt die Spekulatius-Kekse in feine Stücke. Gebt die Apfelwürfel gemeinsam mit dem Zucker und den Spekulatiuskrümeln in einen kleinen Topf. Erhitzt alles gemeinsam auf mittlerer Stufe und verrührt es so lange, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gebt anschließend Zimt und das Mark einer Vanilleschote hinzu. Nehmt die Apfel-Spekulatius-Mischung vom Herd und lasst diese Abkühlen. In der Zwischenzeit bereitet ihr die Mascarpone-Quark-Creme vor. Dafür schlagt ihr die Sahne mit dem Vanillezucker steif. Verrührt Mascarpone und Quark mit zwei Teelöffeln von Eat a Rainbow - Yellow zu einer homogenen Maße und gebt das Mark einer Vanilleschote hinzu. Hebt die Sahne unter die Mascarpone-Quark-Masse. Verteilt anschließend die Creme auf kleine Weck- oder Dessertgläser und gebt die Apfel-Spekulatiusmischung darüber. Besonders gut schmeckt das Dessert, wenn die Apfel-Spekulatiusmischung noch ein wenig warm ist.

Kleiner Tipp: Wenn ihr kein leckeres Pury von Eat a Rainbow zur Hand habt, gebt ihr einfach etwa 2 EL Apfelsaft zu der Mascarpone-Quark-Creme. Wer es besonders fruchtig mag, püriert einen Apfel und hebt es unter die Creme.

Das könnt ihr gewinnen

Na, wer von euch nach diesem Rezept Lust bekommen, die Purys von Eat a Rainbow selbst einmal auszuprobieren? Dann versteckt sich hinter dem 14. Türchen des Blogger-Adventskalenders heute genau das richtige für euch. In meinem Weihnachtspaket verbirgt sich der "Eat a rainbow Mix" mit allen Purys aus dem Sortiment in praktischer Probiergröße sowie zwei Purys nach Wahl á 100 ml.

Teilnahmebedingungen für den Blogger-Adventskalender

Hinterlasst unter diesem Post einen Kommentar mit eurem liebsten Weihnachtsrezept sowie euren Namen und E-Mail-Adresse. Das Gewinnspiel startet heute und endet am 21.12.2016 um 23:59 Uhr. Der glückliche Gewinner wird unter diesem Post bekannt gegeben und von mir per E-Mail benachrichtigt. Teilnahmeberichtigt sind alle Personen ab 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland. Im Falle eines Gewinns erklärt ihr euch damit einverstanden, dass ich eure Daten für den Gewinn-Versand an Eat a Rainbow weitergeben darf. Reine Gewinnspielaccounts sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Es erfolgt keine Barauszahlung des Gewinns. Das Gewinnspiel steht in einer Verbindung zu Facebook, Instagram oder einer anderen Plattform.

Gewonnen hat: Line! Herzlichen Glückwunsch. Ich wünsche dir viel Spaß mit deinem Gewinn von Eat a Rainbow.

Schaut doch auch mal bei Marcel von Vollgut und Gutvoll vorbei - bei ihm wartet ein toller Gewinn von Tchibo auf euch. Das nächste Türchen unseres prall gefüllten Adventskalenders öffnet sich dann morgen übrigens bei der lieben Anna vom Blog Annanikabu. Was sie für euch bereit hält, verrate ich natürlich noch nicht - schaut einfach bei ihr vorbei! Alle weiteren Türchen findet ihr in dieser Übersicht bei Andrea.

Ich bin schon sehr gespannt, wie euch mein Rezept gefällt und welche Lieblingsrezepte zur Weihnachtszeit ihr mir mitgebracht habt. Lasst es euch gut gehen und genießt die weihnachtliche Vorfreude.

Sonntag, 11. Dezember 2016

[11. Türchen] Create yourself a merry little Christmas: Selbstgemachte Tischkarten aus Korken

Ist es nicht verrückt, wie schnell die Zeit vergeht? Heute zünden wir bereits die dritte Kerze an unserem Adventskranz an... Also... eigentlich zündet ihr sie an. Ich selbst schwirre ja gerade am Ende der Welt herum und genieße die herrliche Landschaft und die vielen neuen Eindrücke, die mich gerade überschwappen.

Nichtsdestotrotz habe ich mir bereits viele Gedanken um das diesjährige Weihnachtsfest gemacht. Denn sobald ich wieder im Lande bin, bleiben mir nur noch wenige Tage, um mich auf das Fest der Liebe vorzubereiten. Und da ich kein Stress mag, bin ich ab und an einfach gut organisiert. Genau deshalb steht auch bereits die Dekoration auf unserer Weihnachtstafel fest. Gold darf da nicht fehlen und natürlich auch viel Grün. Und etwas Liebe zum Detail versteht sich von selbst.

In diesem Jahr habe ich mich für unser Weihnachtsdinner bereits um die Tischkärtchen gekümmert. Denn auch die sollen natürlich zur Tischdekoration passen und zusätzlich einen kleinen Hingucker bilden, an dem sich unsere Gäste erfreuen können. So habe ich zu Korken gegriffen und diese mit Dekobäumchen und Goldband verziert, das außerdem an den Tannenzweigen meiner Tischdekoration zu finden ist. Kleine goldene Kugeln runden das festliche Bild ab.

Was mir an den Tischkarten besonders gut gefällt, ist die Tatsache, dass sie sich so einfach variieren lassen. Bei einer eher rötlichen Tischdekoration hätte ich zum Beispiel kleine Weihnachtsmützen auf die Korken gesetzt. Oder bei einer weiß-silbrigen Deko würde ich zu weißen Schneesternen greifen, die man rings um die Korken kleben kann. Ihr seht, euer Fantasie sind absolut keine Grenzen gesetzt! Wie ihr die Variante mit den kleinen Weihnachtsbäumen zaubern könnt, verrate ich euch in einer ausführlichen Anleitung.

Ihr benötigt folgende Materialien:

Im ersten Schritt schneidet ihr auf einer Seite eures Korkens mit Hilfe des Cuttermessers vorsichtig einen Schlitz. Dieser muss so breit sein, dass euer Tonkarton darin guten Halt findet. Nehmt anschließend den Tonkarton zur Hand, schneidet ihn in der Höhe passend zu eurem Schlitz im Korken zu und schreibt dann die Namen eurer Gäste darauf. Anschließend widmet ihr euch wieder eurem korken. Nehmt das Goldband zur Hand und gebt den Kleber darauf. Wickelt das Band um den Korken und schneidet das Ende ab. Lasst den Kleber kurz trocknen, bevor ihr euch der weiteren Dekoration widmet. Gebt an dem Fuß eurer Mini-Dekobäume etwas Kleber und befestigt ihn auf der Oberseite eures Korkens. Am Ende steckt ihr das Namensschild in den Korkenschlitz und fertigt ist eure festliche Tischkarte für die Weihnachtstafel.

Diese kleine DIY-Idee habe ich übrigens anlässlich des wunderschönen Adventskalender "Create yourself a merry little christmas" gezaubert. Schaut unbedingt mal bei den anderen 23 wunderbaren Bloggerinnen vorbei, die euch seit Anfang Dezember mit tollen Selbermach-Ideen zum Weihnachtsfest inspirieren. Die schöne Übersicht und auch unser Adventskalender-Logo hat übrigens die liebe Nina gezaubert. Sieht es nicht wundervoll aus? Lasst ihr gern ein Däumchen da, wenn ihr sie besucht!

Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Stöbern, Inspirieren lassen und natürlich Selbermachen! Schaut doch gern auch noch bei Kristina von Bonny und Kleid vorbei - sie hat gestern das zehnte Türchen mit einer schönen Geschenkidee geöffnet. Morgen geht es dann weiter bei Yvonne von Mohntage. Lasst euch überraschen, was sie für eine tolle Idee mitgebracht hat.

Habt einen wundervollen 3. Advent und lasst es euch gut gehen.

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Sonntag, 18. Dezember 2016

Geschenke aus der Küche: Dreierlei Mini-Gugl im Glas für das Weihnachtsfest

Mittwoch, 14. Dezember 2016

[14. Türchen] Blogger-Advenskalender: Apfel-Spekulatius-Dessert mit Mascarpone-Quark-Creme und Eat a Rainbow*

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Sonntag, 11. Dezember 2016

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