Sonntag, 6. August 2017
Ein neues Kleid für Alles und Anderes
In den letzten Wochen habe ich es endlich getan: Ich habe recherchiert und ausprobiert. Habe unzählige verschiedene Templates angeschaut, installiert und wieder verworfen. Ich habe mir diverse Logo-Designs angesehen, mich in eines verliebt, um es dann doch wieder zur Seite zu legen. Doch mein innerer Schweinehund war endlich geweckt: Ein neues Kleid für mein Liebling musste her! "Alles und Anderes" hat sich im Laufe der Zeit immer weiter entwickelt, genau wie ich mich selbst auch. Und dennoch ist eines dabei stets auf der Strecke geblieben: Der richtige Anstrich! Das alte Template existierte nun auf das Datum genau stolze 2487 Tage. Doch bevor mein Baby Mitte Oktober tatsächlich seinen fünften Geburtstag feiert, wollte ich schon vorher endlich etwas tun. Gesagt, getan. Überaus stolz präsentiere ich euch heute mein neues Blogdesign und natürlich auch mein brandneues Logo.
In den nächsten Tagen werde ich hier und da noch die letzten Feinheiten richten, die Kategorien mit allen über 300 Beiträgen füllen, sortieren und Schriften verändern. Doch eines kann ich euch hiermit schon versprechen: Ihr dürft euch auch wieder über neue Beiträge freuen. Leckere Rezepte stehen auf meiner To-Do-Liste und auch kleine Basteleien möchte ich euch bald wieder präsentieren. Und wer weiß? Vielleicht gibt es demnächst auch einen Post über unser geplantes Eigenheim!
Bis dahin bin ich erstmal gespannt, wie euch das neue Kleid von "Alles und Anderes" gefällt und wünsche euch noch einen herrlich sonnigen Sonntag. Lasst es euch gut gehen.
Sonntag, 23. Juli 2017
Zu Besuch in Portugal: Eine Eselwanderung an der Algarve
Zum Start in die Sommerferien und mit Blick auf die vielen Familien, die gerade in den Urlaub düsen, flüchte ich mich bei dem Regenwetter in Berlin ganz schnell wieder in die schönen Erinnerungen an unseren eigenen Urlaub in Portugal Mitte Juni. Ich hatte euch ja bereits ein leckeres Rezept aus dieser einen Woche an der Algarve mitgebracht und von der Hochzeit am Strand berichtet, die wir dort mit viel Sonne im Nacken genießen durften.
Von Portugal selbst hatten wir in dieser einen Woche für meinen Geschmack letztlich zu wenig gesehen, da sich tatsächlich alles um die Vorbereitungen der anstehenden Hochzeit drehte. Das, was ich jedoch von dem Land sah, hat mich sofort begeistert. Die kleinen Orte, deren Hausfassaden mit bunten Fliesen bedeckt sind. Trockene Wiesen, auf denen knochige Olivenbäume stehen und grüne Hügellandschaften, auf denen der Eukalyptus neben Orangenbäumen wächst. Mal ganz abgesehen von den steilen Küsten und dem Blick auf das türkis-blaue Meer. Einfach herrlich!
Trotz der begrenzten Zeit vor Ort machten wir jedoch vor allem eins: Ausflüge mit der versammelten Hochzeitsgesellschaft. Dazu gehörte zum Beispiel auch eine Wanderung mit Eseln durch die Berge von Monchique, von der ich euch heute etwas mehr berichten möchte.
Mit dem Wetter hatten wir an diesem Tag auf dem ersten Blick nicht so viel Glück - Es startete mit leichtem Nieselregen und einem sehr grauen Himmel. Allerdings sollten diese Umstände zu späterer Stunde noch unser Glück bedeuten, denn die Temperaturen waren dennoch warm und leicht schwül, sodass wir mit einer prallen Sonne im Nacken die Wanderung sicherlich nicht so leicht hätten bestreiten können. Mit dem wolkenverhangenen Himmel jedoch ließ sich unsere Tour mit den Eseln absolut genießen.
Das Brautpaar selbst organisierte die abenteuerlustige Tour durch die Hügel Portugals. Über Happy Donkeys buchten sie für 22 Personen eine 2-stündige Wanderung, die uns mit insgesamt fünf wunderschönen andalusischen Rieseneseln durch die Berge der Algarve führte. Nach einem etwas holprigen Start vor Ort, da der liebe Robert, der "Esel-Papa" und Tourguide des Tages, unseren Termin fast verschwitzt hatte, starteten wir am späten Vormittag. Die Esel gaben das Tempo vor, liefen durch unsere Gruppe manchmal mit etwas erhitzen Gemütern und provozierten so viele komische Momente, die uns allesamt zum Lachen brachten. Die Stimmung war ausgelassen und wir genossen es sehr, an kleinen Flüssen vorbeizuspazieren, die Klänge der Natur einzufangen und verschiedene Pflanzen und Bäume zu entdecken, die es in unserer Heimat nie zu sehen gibt.
Die Kinder hatten unterwegs auch die Möglichkeit, auf den größeren Eseln zu reiten. Der Rest von uns ließ sich vom Tempo der Esel treiben oder verweilte so wie sie am Wegesrand mit Blick auf die Täler der Umgebung. Robert spürte, dass uns die Tour sehr viel Freude bereitete und so verlängerte er kurzerhand unseren Weg, sodass wir erst nach knapp drei Stunden wieder an dem kleinen Hof ankamen. Dort nutzten wir den angebrochenen Tag noch für ein entspanntes Picknick an einem kleinen Wasserfall, dass das unser Brautpaar für uns vorbereitet hatte.
Insgesamt war es wirklich ein herrlicher Ausflug in die Natur Portugals, den ich absolut jedem weiterempfehlen kann. Schaut doch einfach mal bei Happy Donkeys vorbei und setzt euch mit Robert in Kontakt. Er hilft euch sicher gerne weiter und beantwortet auch alle Fragen. Für uns steht fest: Portugal wird uns auf jeden Fall wiedersehen. Denn nicht nur unsere Wanderung mit den Eseln hat mich unglaublich begeistert, sondern auch das Land selbst. Wenn ihr also Tipps für mich habt, was ich in Portugal unbedingt mal ansehen muss, dann immer her damit! Wir planen dann schon mal unseren nächsten Besuch.
Sonntag, 16. Juli 2017
Brombeer-Joghurt-Eis am Stiel mit weißer Schokolade
Endlich ist wieder Eiszeit angesagt! Wenn man dem Wetterbericht zumindest glauben mag, dann dürfen wir uns in der kommenden Woche auch wieder über herrlichen Sonnenschein und sommerliche Temperaturen freuen. Da ich ja ein absolut optimistischer Mensch bin, habe ich mich deshalb an diesem Wochenende gleich mal auf die nahende Hitzewelle vorbereitet. Im Tiefkühler wartet köstlich fruchtiges Eis auf mich - natürlich selbstgemacht!
Bereits im letzten Jahr hatte ich euch ja leckeres Fruchteis präsentiert mit Erdbeeren, Kiwi und Melone. Ich schäme mich ja schon fast ein bisschen, dass ich dieses Mal erst im Juli meine schöne Eisform hervor geholt habe, um meine Brombeer-Joghurt-Eis-Variante umzusetzen. Das besonders leckere an diesem Rezept sind jedoch nicht etwa die süßen Brombeeren oder die Vanille, sondern kleine weiße Schokoladenflocken, die sich in der Joghurt-Creme verstecken. Jammie!
Rezept (für 6 Eis am Stiel)
300 g Brombeeren | 2-3 EL Wasser | 80 g Zucker | 1 Vanilleschote | 380 g Naturjoghurt | 50 g weiße Schokolade | Eisform | Holzstiele
Wascht die Brombeeren kurz ab und trocknet sie mit einem Küchentuch trocken. Gebt die Früchte gemeinsam mit Wasser und Zucker in einen Topf und lasst alles gemeinsam kurz aufkochen. Lasst die Brombeeren etwa 6 bis 8 Minuten köcheln, bis sie schön weiß sind und sich Fruchtsaft gebildet hat. Anschließend nehmt ihr die Brombeeren vom Herd und streicht sie mit dem Fruchtsaft durch ein feines Sieb. Verteilt je zwei Esslöffel des Brombeersaftes in eure Eisform.
Hackt die weiße Schokolade in feine Stückchen. Gebt den Joghurt gemeinsam mit dem Mark der Vanilleschote und der weißen Schokolade in eine Schüssel. Rührt den restlichen Brombeersaft unter den Vanille-Joghurt und verteilt ihn danach auf eure Eisform. Steckt die Holzstiele in die Mitte des Brombeer-Joghurts und lasst euer Eis mindestens für acht Stunden im Gefrierschrank.
Kleiner Tipp: Um das selbstgemachte Eis schneller aus der Form lösen zu können, stellt die Eisform kurz in warmes Wasser. So lässt es sich schneller lösen und genießen. Wer nicht genug von weißer Schokolade bekommen kann, kann noch etwas Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und auf das gefrorene Eis geben. Die Schokolade wird nach kurzer Zeit fest und so habt ihr noch ein leckeres i-Tüpfelchen zum Genießen.
Und, welches Eis-Rezept ist euer Favorit für diesen Sommer? Ich wünsche euch noch einen herrlichen entspannten Sonntag. Lasst es euch gut gehen.
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